Почему индустрия Wellness востребована?

Часть 6

Обманув возраст и болезни, избавившись от лишнего веса, жить долго и счастливо. Разве не об этом мечтают миллионы людей? Кто ответит «да» на эти вопросы, явно заинтересуется велнесом… и палеодиетой. Ее разработал Оз  Гарсия – персональный диетолог голливудских «звезд»: Роберта де Ниро, Ричарда Гира и Мадонны. «…Генетическая программа человека рассчитана примерно на 120 лет. Моя же задача – не просто продлить человеку жизнь, но в ее рамках максимально продлить период здоровой жизни. Не бросайте себя на произвол судьбы и будете в отличной форме до самых преклонных лет» – считает Гарсия. Рекомендации… основываются на принципах палеодиеты. Один из них – это теория о трех основных типах метаболизма (обмена веществ). Если в рационе первобытных людей соотношение полиненасыщенных жирных кислот к полинасыщенным составляло 3:1, то в современном оно перевернуто – 1:3 (Омега-3!). Пещерный человек потреблял в 16 раз больше калия, чем натрия; мы – в 4 раза больше натрия, чем калия. И так – по всей таблице Менделеева. «По мере того как шло расселение человеческой расы по континентам, люди приспосабливались к разным условиям жизни. Те, кто заселил сначала Сибирь, а оттуда и Америку, развили в себе способность выживать на чисто мясном и рыбном рационе. А те, кто, скажем, поселился на Индостанском полуострове, были вынуждены доволь- ствоваться в основном растительной пищей, и их организм эволюционировал соответствующим образом.У каждого этнического типа – своя метаболическая модель, у каждого своя собственная группа крови, разнятся и другие свойства организма. А сегодня в крупных городах все живут бок о бок и питаются в основном одинаково. Одинаково неправильно».

Рекомендации Оза Гарсии (ВСЕМ, независимо от группы крови и принадлежности к определенной расcе) просты, но эффективны: «Потребляйте большое количество волокнистых и грубых продуктов. Такой рацион значительно снижает угрозу сердечного приступа, уменьшает риск возникновения раковых заболеваний. Ешьте фрукты, богатые природными антиоксидантами и витамином С. Например, черника и земляника обладают противовоспалительным и разжижающим кровь действием. Антиоксиданты создают иммунитет к раку. Употребляйте в пищу в основном нежирные белки. Ешьте цельные зерна и сведите к минимуму потребление круп и мучных продуктов. Потребляйте витамины, минералы и аминокислоты (в пище и БАД). Чтобы тело было здоровым, эти комплексы нужны в большом количестве (ассортименте)…. Избегайте  чрезмерного  употребления сахара и углеводов. Результатом многолетнего употребления хлеба, макарон, сдобы, пиццы, рафинированного сахара становится малоподвижность суставов, отвердение артерий, нарушение работы внутренних органов и ослабление мышц. Ограничьте потребление кофеина. Слишком большое количество кофе может способствовать развитию депрессии, беспокойства, бессонницы. Никогда не пренебрегайте завтраком и здоровым сном. А после восьмичасового сна вы будете лучше себя чувствовать и прекрасно выглядеть». 

Comments are closed.